各市場(chǎng)監(jiān)管所、綜合執(zhí)法大隊(duì)，相關(guān)業(yè)務(wù)科室：

　　為進(jìn)一步壓實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽馗黜?xiàng)措施，加強(qiáng)市場(chǎng)巡查，確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ髀涞綄?shí)處，根據(jù)《三明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于推行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貛?kù)長(zhǎng)責(zé)任制的通知》（明市監(jiān)食流〔2021〕129號(hào)）精神，經(jīng)研究，決定在我市推行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貛?kù)長(zhǎng)責(zé)任制，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

　　一、工作目標(biāo)

　　庫(kù)長(zhǎng)制推行范圍為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)冷庫(kù)及第三方冷庫(kù)，落實(shí)“一張工作流程圖（附件1）、兩條防線、三份工作表單（附件2、3、4）、四項(xiàng)責(zé)任清單”,實(shí)現(xiàn)“戶數(shù)清楚、責(zé)任明確、流程科學(xué)、防控到位”工作目標(biāo)。

　　二、重點(diǎn)工作

　?。ㄒ唬┙M織架構(gòu)。設(shè)立三級(jí)庫(kù)長(zhǎng)制，各市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)任總庫(kù)長(zhǎng)，由企業(yè)實(shí)際管理人員擔(dān)任企業(yè)庫(kù)長(zhǎng)，各轄區(qū)片管員擔(dān)任監(jiān)管庫(kù)長(zhǎng)，做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰叭朔馈焙汀拔锓馈惫ぷ?，“人防”?nèi)容包括核酸檢測(cè)、疫苗接種、個(gè)人作業(yè)防護(hù)等，“物防”內(nèi)容包括核酸檢測(cè)、預(yù)防消毒、無(wú)害化處理等。

　　（二）各司其職。一是總庫(kù)長(zhǎng)責(zé)任，主要是統(tǒng)籌協(xié)調(diào)轄區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貛?kù)長(zhǎng)制的各項(xiàng)工作，部署專項(xiàng)檢查督查，組織查處違法違規(guī)行為，督促冷庫(kù)疫情防控措施落地落實(shí)。二是企業(yè)庫(kù)長(zhǎng)責(zé)任，企業(yè)庫(kù)長(zhǎng)是冷庫(kù)疫情防控的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰八淖C”（檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)、消毒證明、追溯憑證）及集中監(jiān)管倉(cāng)出倉(cāng)證明進(jìn)貨查驗(yàn)制度、“一品一碼”錄入、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨報(bào)備、從業(yè)人員核酸檢測(cè)和疫苗接種、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所定期消殺、員工作業(yè)防護(hù)等主體責(zé)任。要在冷庫(kù)醒目位置懸掛庫(kù)長(zhǎng)責(zé)任制信息公示牌，公示企業(yè)庫(kù)長(zhǎng)、冷庫(kù)面積、貯存品種、投訴舉報(bào)方式等信息，自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督。三是監(jiān)管庫(kù)長(zhǎng)責(zé)任，負(fù)責(zé)建立冷庫(kù)檔案、定期開展凍品檢查、督促落實(shí)“一品一碼”追溯信息錄入、督促冷庫(kù)從業(yè)人員定期核酸檢測(cè)和疫苗接種、開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穲?bào)備核查，對(duì)公眾舉報(bào)的違法違規(guī)行為及時(shí)組織核查。四是科室責(zé)任，掌握本轄區(qū)凍庫(kù)基本情況、安排從業(yè)人員核酸檢測(cè)、在“一品一碼”系統(tǒng)每周一次查驗(yàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入轄區(qū)情況、督促指導(dǎo)市場(chǎng)監(jiān)管所落實(shí)疫情防控工作要求，收集匯總企業(yè)庫(kù)長(zhǎng)和監(jiān)管庫(kù)長(zhǎng)上報(bào)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨報(bào)備等各類信息。

　　三、工作要求

　　（一）高度重視。要充分認(rèn)識(shí)到進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鞯臉O端重要性，進(jìn)一步增強(qiáng)“四個(gè)意識(shí)”、堅(jiān)定“四個(gè)自信”、做到“兩個(gè)維護(hù)”，根據(jù)疫情防控需要，切實(shí)加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，有效落實(shí)疫情防控措施。

　?。ǘ┘哟笈挪?。要持續(xù)加大監(jiān)管力度，特別是要加強(qiáng)秋冬季凍庫(kù)巡查，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為，堅(jiān)決維護(hù)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥袌?chǎng)秩序。

　?。ㄈ┘哟蠖讲椤I(yè)務(wù)科室、辦公室要不定期對(duì)庫(kù)長(zhǎng)責(zé)任制落實(shí)情況進(jìn)行督查，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)及第三方冷庫(kù)違反有關(guān)法律法規(guī)的行為依法予以查處。

　?。ㄋ模┙n備查。各市場(chǎng)監(jiān)管所要指定專人負(fù)責(zé)定期收集整理附件2、附件3、附件4，建立監(jiān)管檔案。

　　附件：1.永安市庫(kù)長(zhǎng)制流程圖

　　    2.永安市冷藏冷凍食品貯存場(chǎng)所備案表

　　    3.永安市經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穲?bào)備表

　　    4.冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)專項(xiàng)檢查記錄表

　　永安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2021年12月21日